[香煎土魠魚]
冬天東北季風起應該是土魠魚的季節吧!
最近市場很多都在賣土魠魚，今天就來吃魚吧！
一片NTD$190新鮮急速冷凍真空包裝
(安平蘇海鮮批發0916-882-199 http://tw.myblog.yahoo.com/oscar-670620/ )
當從冷凍庫拿出來室溫退冰後
退冰後的魚肉有白色圈狀紋路
顏色呈現美麗的粉紅色沒有血水的顏色
再來就是熱鍋放油考驗煎魚的功力的時候了!
表面煎得金黃酥脆，而且沒有破碎，很棒吧！
拿筷子撮開，魚肉會順著紋路一層一層分開，
果然是新鮮急速冷凍的，不新鮮的一撮就是一整塊魚肉下來
來張魚肉特寫吧！每一層魚肉都有光澤，整個就是鮮美多汁
讓妮子忍不住想拋下相機，拿起碗筷開動了！
沒吃完的魚肉，猛然一看，怎麼會是這個形狀
真可愛！拍下來，哈哈！心型土魠魚！
這塊沒吃完的心型土魠魚，是別有用途的喔！
等著看妮子用土魠魚變出什麼好吃的料理嚕！
敬請期待！
[Angellash天使睫~By妮子]
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